최근 SNS를 통해 제균식단이라는 행위가 유행처럼 번지고 있습니다. 항생제를 투여해서 장의 유해균, 유산균들을 모조리 죽이고 장내미생물 생태계를 재구성하는 식단이라고 합니다. 일핏봐도 부작용이 있어 보이며 위험해 보이는데 인기를 끄는 이유가 뭘까요? 제균식단의 부작용, 장점, 주의점, 시행방법 등 모든 것을 정리해봅니다.
🔥여기서 잠깐! 제균식단이란?
제균식단은 원래 헬리코박터 파일로리균 감염 치료를 위한 항생제 복용 시 함께 실시하는 식이요법입니다. 위장 건강을 개선하고 항생제 치료의 효과를 높이기 위해 고안되었습니다. 절대 다이어트나 변비 치료를 위한 목적이 아닙니다.
✅제균식단이라는 글을 처음 쓴 사람은 아래 글쓴이입니다. 관심 있는 분은 한번 찾아가보세요. 본인은 의대생이고 비염, 혈당, 만성피로가 모두 사라졌다고 주장하고 있습니다. 황화수소를 없애서 뭐 이러니저러니 합니다..
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제균식단 과학적 근거
글쓴이가 말하고 있는 요점은 4가지 입니다.
- 황화수소를 줄여서 염증을 줄인다.
- 장내 황환원세균과 염증과의 관계가 있다.
- 양파, 마늘, 김치, 생야채 등이 문제다.
과연 그럴까요..? 사실 저 짧은 글만으로는 글쓴이가 말하고자 하는 바가 무엇이고 어떤 의도를 가졌으며 정말인지 아닌지를 알 수는 없습니다. 다만 황화수소와 제균식단에 대해 상기시켜줬다는 것 만으로도 흥미로운 글입니다. 아래 글 읽고 이 포스팅 글 읽는걸 추천합니다.
1. 황화수소 냄새와 건강 문제
- 사실: 황화수소(H₂S)는 실제로 소화 과정에서 생성될 수 있으며, 특정 음식(양파, 마늘 등 황 함유 음식)이나 장내 세균 활동으로 인해 발생할 수 있습니다. 황화수소는 악취가 나는 가스이며, 높은 농도에서는 유독할 수 있습니다.
- 한계: 일반적으로 사람이 황화수소 냄새를 맡을 정도라면 공기 중 농도가 매우 낮은 수준입니다(대략 0.00047 ppm에서 감지 가능). 따라서 엘리베이터나 지하철에서 맡는 냄새가 건강에 심각한 영향을 줄 정도라고 단정하기는 어렵습니다. 또한 "전신에 염증을 가득 일으킬 수준"이라는 표현은 과학적 근거가 부족합니다. 황화수소의 독성은 주로 흡입 농도와 노출 시간에 따라 달라지며, 장내 생성량은 상대적으로 미미한 편입니다.
2. 장내 황환원세균과 염증
- 사실: 장내 황환원세균(Sulfur-reducing bacteria, SRB)은 황화수소를 생성하며, 장내 미생물의 불균형(dysbiosis)이 염증성 장질환(IBD)이나 대사성 질환에 기여할 수 있다는 연구가 있습니다.
- 한계: 글에서 주장하는 "황환원세균과 황화수소가 전신 염증을 일으킨다"는 주장에는 과학적 과장이 있습니다. 황화수소는 저농도에서는 신체에서 신호 분자로 작용하여 혈관 이완이나 세포 보호에 기여할 수도 있습니다. 문제는 고농도일 때이며, 이는 주로 장내 세균의 심각한 불균형이 있을 때 발생할 가능성이 있습니다. 그러나 이런 상황이 모든 사람에게 공통적으로 발생한다고 보기는 어렵습니다.
결론만 말하자면 저 짧은 글에는 많은 논리적 비약이 있으며 검증되지 않은 사실도 있다는 겁니다.
제균식단 하는 방법
제균식단이란, 헬리코박터 파일로리균 감염 치료를 위한 항생제 복용이 필수적입니다. 이를 위해 병원에 가서 진단을 받고 항생제를 처방받아야 합니다. 개인이 스스로 할 수 있는 방법은 없습니다. 위,장의 모든 균을 죽여야 하기 때문에 강력한 항생제가 필요한데 이를 개인이 구할 수는 없습니다. 또한 항생제마다 작용하는 균이 모두 다르고, 개인의 체중별로 복용해야 하는 양도 다르니 반드시 의사의 진료가 필수적입니다.
✅만약 의사와의 진료 아래에서 제균식단을 진행한다면 아래와 같은 순서로 진행됩니다.
- 의사의 관리, 계획 아래 처방대로 항생제를 복용한다
- 프로바이오틱스가 풍부한 음식을 섭취한다
- 위 점막을 보호하는 음식인 양배추, 무 등을 먹는다
- 규칙적인 식사와 충분한 수분 섭취를 한다
- 유해균을 키우는 음식을 자제한다
입니다. 글쓴이는 양파, 마늘 등을 먹지 않는다고 하는데 과학적 근거는 매우 부족해보입니다.
제균식단 부작용
의사의 처방과 관리감독 아래에서 진행되는 제균 식단의 부작용은 보고되고 있지 않습니다. 실제 치료법으로 진행되고 있는 식단이기 때문에 별 다른 부작용은 없습니다.
마무리하며
위 글이 논리적으로 맞는 내용인지 아닌지는 차치하더라도 황화수수와 제균식단이라는 내용을 처음 들은 사람으로서는 굉장히 흥미롭고 재미있는 주제라고 생각합니다. 다만, 개인이 함부로 시행하기에는 너무 위험한 식단이니 꼭 병원에 가서 진료를 받으시길 바랍니다.
글쓴이는 황화수소 농도가 너무 높게 나와서 치료를 받았다고 적어두고 있습니다. 절대 스스로 한 것이 아닙니다. 이상으로 황화수소와 제균식단의 모든 것, 부작용, 장점, 주의할 점등에 대한 글 마치겠습니다. 모두 행복한 하루 되세요.
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